본 컨텐츠는 특정 제품의 보편적인 효능·효과에 대한 내용이 아닙니다. 단, 제품의 개발 과정을 보다 상세하게 소개하기 위해 제품개발팀이 각 성분과 원료에 대해 과학적으로 검토한 내용은 포함되어 있음을 알립니다. |
비타민 흡수율 높이는 필살기, 리포좀
프로젝트 <프리미엄 리포좀C> 제품개발자 Lee · 에디터 Kim |
5분 안에 알려드려요 - 리포좀 공법의 이점 - 프로젝트 <프리미엄 리포좀C>의 배합 이런 분들이 읽으면 좋아요 - 평소 비타민C를 먹으면 속이 쓰려 고민이신 분
- 체내 흡수율이 높은 비타민C 제품을 원하시는 분
- 과도한 업무나 학업 등으로 피로감을 느끼시는 분
- 불규칙한 생활 및 식습관으로 영양보충이 필요하신 분
- 하루 1정으로 비타민C를 충분히 섭취하고 싶으신 분 |
안녕하세요, 구독자 여러분! 호기심 많은 에디터 Kim입니다.
구독자 여러분은 최근 주목받고 있는 ‘리포좀 비타민C’를 들어보신 적이 있으신가요? 비타민C를 섭취할 때 간혹 위장장애를 겪는 경우가 있는데, 리포좀 공법을 활용한 비타민C는 상대적으로 속쓰림이 덜하고 체내 흡수율이 좋아 인기를 얻고 있다고 해요. 이런 화제의 원료를 놓칠 에스더포뮬러가 아니죠! 이번에 에스더포뮬러에서도 리포좀 공법을 활용한 프로젝트가 완성되었다고 하는데요.
오늘은 제품개발자 Lee와 함께 리포좀 공법이 무엇인지, 어떤 이점을 가지고 있는지 살펴보도록 하겠습니다. |
01. 백신, 화장품에도 사용되는 리포좀의 정체는요. |
Kim : 이번 <프리미엄 리포좀C> 프로젝트는 비타민C가 주인공이라고 들었어요! 그런데, 이미 에스더포뮬러에는 비타민C만 단독으로 함유한 제품이 있는데, <프리미엄 리포좀C>는 기존 제품과 어떤 점이 다른 걸까요? |
Lee : <프리미엄 리포좀C>프로젝트는 ‘리포좀 공법’을 활용한 비타민C 원료를 사용했어요. 리포좀은 간단히 말하자면 인공적으로 만들어진 ‘공 모양의 주머니’라고 할 수 있는데요. 리포좀의 구조를 이해하기 위해선 ‘인지질’이 무엇인지부터 알아야 합니다. 인지질은 체내 생체막의 주요 성분으로, 하나의 분자 안에 물을 싫어하는 소수성(hydrophobic) 부분과 물을 좋아하는 친수성(hydrophilic) 부분을 동시에 가져 이중층을 이루는 특징을 가지고 있어요. 리포좀은 이러한 ‘인지질 이중층’으로 이루어진 작은 구 형태의 물질입니다. 이 리포좀 안쪽에는 공간이 있어 이 안쪽의 공간에 원하는 성분을 주입해 몸속에 전달할 수 있어요. 이러한 특성 때문에 리포좀 공법은 최근 화장품부터 다양한 의약품, 건강기능식품에도 활용되고 있습니다. 실제로 천식 치료제, 백신, 항진균제, 항암제 등을 비롯한 다양한 약물에 리포좀 기술을 활용하고 있죠.
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02. 리포좀 공법을 활용한 비타민C는 체내 흡수율이 더 높습니다. |
Kim : 그럼 이 리포좀 공법을 활용한 비타민C는 일반 비타민C와 비교했을 때, 어떤 이점을 가지는 걸까요? |
Lee : 리포좀 공법을 활용한 비타민C는 체내 흡수율이 일반 비타민C에 비해 높다는 장점을 가지고 있어요. 비타민 C는 체내에서 생성되지 않아 음식을 통해 섭취해야만 하는 필수영양소이지만, 섭취량이 많아질수록 체내 흡수율이 낮아지는 특성이 있어요. 실제 연구 결과에 따르면, 30~180mg의 비타민C를 섭취했을 땐 흡수율이 70~90%인 것으로 나타났지만, 1g을 섭취했을 땐 흡수율이 50% 이하였다고 하죠 [1]. 또 다른 연구에서는 1g의 비타민C 섭취 시 흡수량이 14~30%였다고 밝히기도 했습니다 [2]. 그런데, 리포좀 공법을 활용한 비타민C는 일반 비타민C와 비교했을 때, 체내 흡수율이 높습니다. 2021년, 저명한 학술지 Journal of Liposome Research에 게재된 인체적용시험 결과에 따르면, 리포좀 공법을 활용한 비타민C 1g을 섭취하게 했을 때 그렇지 않은 비타민C보다 1.77배 더 높은 체내 흡수율을 보였다는 것을 확인할 수 있었습니다[3]. |
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03. 글루타치온과 비타민C는 '상부상조'하는 사이라고 할 수 있습니다. |
Kim : 그럼 비타민C 함량이 같다고 하더라도, 리포좀 비타민C를 먹는 게 흡수율 측면에서느 훨씬 유리하겠네요. 다음으로 <프리미엄 리포좀C> 프로젝트의 부원료도 함께 소개해주시죠! |
Lee : 이번 프로젝트에는 글루타치온, 로즈힙을 부원료로 배합했는데요. 두 가지 모두 항산화능을 가진 원료입니다. 먼저, 글루타치온과 비타민C는 ‘상부상조’하는 사이라고 할 수 있습니다. 글루타치온도 비타민C와 마찬가지로 대표적인 체내 항산화제 중 하나인데요. 이 글루타치온은 산화되어 생리활성을 잃은 비타민C를 다시 활성 형태로 되돌려주는 역할을 합니다 [4]. 비타민C도 글루타치온의 마찬가지로 체내에서 산화된 글루타치온을 다시 활성화 시키는 역할을 한다고 하죠 [5]. 로즈힙은 장미의 열매로, 면역 체계 강화, 소화 장애 치료 등 다양한 건강상 이점을 가진 것으로 알려져 있습니다. 또한, 로즈힙은 폴리페놀*과 같은 항산화능을 가진 화합물을 풍부하게 함유하고 있죠 [6]. *폴리페놀: 우리 몸에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질 중 하나로, 카테킨·플라보노이드 등이 이에 속함 |
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04. 비타민C 섭취를 주의해야 하는 사람이 있습니다. |
Kim : 글루타치온과 비타민C가 항산화제라는 것은 알았는데, 서로에게 도움이 된다는 것은 처음 알았어요! 오늘도 알찬 설명 감사드립니다. 마지막으로, 구독자분들께 한 말씀 부탁드려요! |
Lee : 비타민C 섭취를 주의해야 하는 사람이 있다는 것, 알고 계셨나요? 또한, 비타민C는 섭취 시 일부가 요로결석의 원인 성분인 옥살산으로 전환되는데요. 여성은 대규모 연구에서 비타민C 섭취에 따른 요로결석 발생 위험에 연관성이 없었지만, 남성의 경우 하루 비타민C 1g 섭취 시 요로결석 발생 위험이 약 40% 증가했다는 연구 결과가 있습니다 [7]. 따라서, 남성의 경우, 평상시 신장이 좋지 않거나 요로결석의 위험이 있다면 섭취 전 전문의와의 상담 후 섭취하시는 것이 좋겠습니다. |
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본 컨텐츠는 특정 제품의 보편적인 효능·효과에 대한 내용이 아닙니다. 단, 제품의 개발 과정을 보다 상세하게 소개하기 위해 제품개발팀이 각 성분과 원료에 대해 과학적으로 검토한 내용은 포함되어 있음을 알립니다. |
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참고문헌 [1] Jacob, R. A., & Sotoudeh, G. (2002). Vitamin C Function and Status in Chronic Disease. Nutrition in Clinical Care, 5(2), 66–74. [2] Yung, S., Mayersohn, M., & Barry Robinson, J. (1982). Ascorbic Acid Absorption in Humans: A Comparison among Several Dosage Forms. Journal of Pharmaceutical Sciences, 71(3), 282–285. [3] Gopi, S., & Balakrishnan, P. (2020). Evaluation and Clinical Comparison Studies on Liposomal and Non-Liposomal Ascorbic Acid (Vitamin C) and their Enhanced Bioavailability. Journal of Liposome Research, 1–35. [4] Wilson, J. X. (2002). The physiological role of dehydroascorbic acid. FEBS Letters, 527(1-3), 5–9. [5] Sitohang IBS, Anwar AI, Jusuf NK, Arimuko A, Norawati L, Veronica S. (2021). Evaluating Oral Glutathione Plus Ascorbic Acid, Alpha-lipoic Acid, and Zinc Aspartate as a Skin-lightening Agent: An Indonesian Multicenter, Randomized, Controlled Trial. J Clin Aesthet Dermatol. 14(7):E53-E58. [6] Koczka, N., Stefanovits-Bányai, É., & Ombódi, A. (2018). Total Polyphenol Content and Antioxidant Capacity of Rosehips of Some Rosa Species. Medicines, 5(3), 84. [7] Ferraro, P. M., Curhan, G. C., Gambaro, G., & Taylor, E. N. (2016). Total, Dietary, and Supplemental Vitamin C Intake and Risk of Incident Kidney Stones. American Journal of Kidney Diseases, 67(3), 400–407. |
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