본 컨텐츠는 특정 제품의 보편적인 효능·효과에 대한 내용이 아닙니다. 단, 제품의 개발 과정을 보다 상세하게 소개하기 위해 제품개발팀이 각 성분과 원료에 대해 과학적으로 검토한 내용은 포함되어 있음을 알립니다. |
활성산소로부터 내 몸을 지키는 법
프로젝트 <업그레이드 코큐텐> 제품개발자 Lee · 에디터 Kim |
5분 안에 알려드려요 - 코큐텐의 효능 - 프로젝트 <업그레이드 코큐텐>의 배합 이런 분들이 읽으면 좋아요 - 활기차고 가벼운 몸 상태를 원하시는 분 - 항산화와 혈압, 신진대사를 동시에 케어하고자 하시는 분 - 코큐텐과 엽산, 아연, 셀렌, 비타민E, 비타민B군 배합제품을 찾으시는 분 |
안녕하세요, 구독자 여러분! 호기심 많은 에디터 Kim입니다. 오늘은 먼저 간단한 자가진단 테스트를 해보려고 합니다. 아래 7가지 항목 중 자신에게 해당되는 항목이 몇 개인지 한 번 체크해보세요! |
1. 담배를 피운다 2. 일주일에 술을 3번 이상 마신다 3. 자주 과식한다 4. 기름진 음식을 좋아한다 5. 스트레스를 많이 받는 편이다 6. 과격한 운동을 자주한다 7. 평소 수면시간이 불규칙하고 주로 새벽에 잠든다 |
무엇에 대한 자가진단인지 눈치채셨나요? 바로 ‘활성산소를 유발하는 생활 습관’인데요. 해당되는 항목이 많은 분일수록 오늘 인터뷰, 유의해서 보셔야겠습니다. 활성산소는 세포에 손상을 입히는 변형된 산소로, 노화나 각종 질병의 원인으로 작용하는 물질이기 때문에 관리가 필요합니다. 이러한 활성산소를 제거해주는 물질이 바로 ‘항산화제’인데요. 오늘은 제품개발자 Lee와 함께 항산화제의 일종인 ‘이 성분’에 대해 소개해드릴게요! |
01. 코큐텐은 우리 몸에서 공기청정기 같은 역할을 해요. |
Kim : 코큐텐은 대표적인 항산화 영양소 중 하나잖아요. 코큐텐이 무엇인지, 항산화에 어떻게 도움이 된다는 건지 간략하게 설명 부탁드려요! |
Lee : 미토콘드리아에 대해 알고 계신가요? 미토콘드리아는 산소를 사용해 세포에 필요한 에너지를 생산하는 세포 소기관으로, 우리 몸의 에너지 공장이라고도 불려요. 그런데 미토콘드리아에서 에너지가 만들어지는 과정에서 활성산소 또한 만들어집니다. 자동차가 석유를 태워서 동력을 얻으면 매연이 나오는 원리와 비슷하죠.
그래서 활성산소로 인한 유해한 영향을 줄이기 위해 미토콘드리아 안에는 다양한 항산화 물질들이 있는데, 그중 하나가 바로 코큐텐이랍니다. 코큐텐은 모든 세포막에 존재하는 가장 강력한 항산화제 중 하나로, 활성산소로부터 DNA와 단백질을 보호하는 역할을 하죠[1]. 매연을 뿜었으니 공기청정을 하는 거랄까요? 정말 신비롭지 않나요? 그런데, 코큐텐은 나이 듦에 따라 그 수치가 감소해요[2]. 또한, 코큐텐은 콜레스테롤과 함께 생성되기 때문에 콜레스테롤 합성을 억제하는 스타틴계열의 약을 복용 중인 경우에도 그 수치가 줄어들 수 있어요. 이쯤에서 궁금증이 드실 거 같아요. 코큐텐이 부족하면, 먹어서 보충해도 효과가 있을까 하구요. 2014년 European Journal of Nutrition에 게재된 한 연구를 소개해드릴게요. 100mg의 코큐텐을 대사증후군을 앓고 있는 환자들에게 8주간 섭취하게 한 결과 위약군과 비교해 총항산화능력이 유의하게 증가했다고 해요[3]. |
02. 항산화와 혈관 건강을 포인트로 한 배합에 아연을 추가했습니다. |
Kim : 코큐텐은 한 마디로 우리 몸에서 자정작용을 하는 거네요! 정말 놀라운데요? 그런데 이미 에스더포뮬러에는 ‘코큐텐’을 함유한 제품이 있었던 것으로 알고 있는데, 이전과 비교해 어떤 점이 달라진 걸까요? |
Lee : 기존 제품의 배합은 항산화와 혈관 건강을 포인트로 하고 있는데요. 이번 프로젝트는 여기에 ‘아연’을 추가했죠. 먼저 비타민E, 셀렌, 아연을 주축으로 한 항산화 배합부터 설명해 드릴게요. 비타민E는 지방의 산화 과정에서 발생하는 활성산소의 생성을 억제하는 강력한 항산화제인데요. 비타민E는 지질 과산화*에 대한 첫 번째 방어선으로써 활성산소로부터 세포막을 보호하는 역할을 해요[4]. *지질 과산화: 유리기가 세포막의 지질로부터 전자를 빼앗아 세포를 손상시키는 과정 다음으로, 셀렌 또한 강력한 항산화력으로 세포막 손상을 일으키는 과산화수소 같은 활성산소를 제거하고 신체 조직의 노화와 변성을 막아주거나 속도를 지연시킨다고 알려져 있습니다. 마지막으로, 아연은 세포 성장과 면역기능에 필요한 영양소로 알고 계실 텐데요. 사실 아연 또한 항산화에 관여하는 영양소랍니다. 글루타치온, SOD*, 카탈라아제**와 같은 효소들을 활성화해 항산화에도 도움을 줄 수 있어[5] 이번 프로젝트에 추가하게 되었습니다. *SOD(Superoxide dismutase): 체내에 쌓인 활성산소를 제거하는 항산화효소 **카탈라아제: 과산화수소를 무독한 물질들로 분해하는 효소 코큐텐은 식품의약품안전처(이하 식약처) 일일섭취량 기준의 최대 함량인 100mg으로 담고, 비타민E는 100%*, 셀렌과 아연은 각각 30%*로 배합해 완성했습니다. *%: 일일영양성분기준치에 대한 비율 |
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03. 호모시스테인 수치가 증가하면, 심혈관 질환 위험이 커집니다. |
Lee : 혈관 건강 배합을 소개하기에 앞서, 조금 생소할 수 있는 개념인 ‘호모시스테인’에 대해서 먼저 소개해드릴게요. 호모시스테인은 육류, 계란, 치즈 등 고단백 음식물이 소화될 때 생성되는 대사물질 중 하나로, 메티오닌이 시스테인으로 분해되는 과정에 있는 중간체인 동시에 메티오닌* 및 시스테인** 생합성에 필요한 물질이죠. 그런데 이러한 호모시스테인 수치가 증가하면 혈관이 노화되고 혈액 흐름에도 문제가 생겨 심장마비, 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있어요. *메티오닌: 체내에서 조직 복구, 손톱 강화 등의 역할을 하는 필수아미노산의 종류 중 하나 **시스테인: 글루타치온의 구성성분이기도 하며 체내에서 단백질의 합성, 콜라겐 생성 등의 역할을 함 비타민B6, B12, 엽산은 바로 이 호모시스테인의 농도를 조절하는 과정에 필요합니다. 비타민B6과 엽산은 식품의약품안전처로부터 ‘혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는 데 필요’하다는 기능성을 인정받기도 했는데요. 비타민B6은 호모시스테인을 시스테인으로 전환시키는 보조인자로 작용하며, 비타민B12는 호모시스테인을 메티오닌으로 전환시키는 보조인자로 작용해요[6]. 또한, 엽산은 관련 연구에서 혈장 호모시스테인을 낮추는 것으로 나타났습니다[7]. 비타민B6과 엽산은 모두 일일영양성분기준치 100% 함량으로 담았고, 비타민B12는 1,042% 함량으로 담았는데요. 비타민B12의 경우 동물성 식품에만 분포하며 간, 심장 등에 풍부한 성분이라 식생활에 따라 부족할 수 있기도 하고 별도의 상한섭취량이 정해져 있지 않은 영양소로 함량을 높게 설정했어요. |
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Kim : 항산화부터 혈관 건강까지! 오늘 정말 알찬 시간이었어요. 마지막으로, 항산화제 섭취 시 주의할 점이 있다구요? |
Lee : 활성산소는 노화와 각종 질병을 유발하는 직접적인 원인이 되어 제거가 필요한 것은 맞아요. 하지만, 항산화제 역시 ‘과유불급’이랍니다. 2019년, 저명한 학술지인 Scientific Report에 게재된 한 연구논문에 따르면, 고용량의 합성 항산화제 섭취 시 오히려 줄기세포*의 조기 노화를 유도한다고 해요. 고용량의 항산화제를 줄기세포에 주입했을 때 재생에 중요한 줄기세포의 세포주기 정지 및 유전자 변형과 손상 등의 문제가 생겼기 때문입니다. *줄기세포: 근육, 뼈, 내장, 피부 등 다양한 신체 조직으로 분화할 수 있는 초기 단계의 세포 따라서, 항산화 작용이 있는 영양제라고 해서 이것저것 너무 과하게 섭취하지 마시고, 활성산소를 만드는 나쁜 생활 습관을 먼저 교정해보는 것이 좋겠습니다. |
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본 컨텐츠는 특정 제품의 보편적인 효능·효과에 대한 내용이 아닙니다. 단, 제품의 개발 과정을 보다 상세하게 소개하기 위해 제품개발팀이 각 성분과 원료에 대해 과학적으로 검토한 내용은 포함되어 있음을 알립니다. |
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참고문헌 [1] Díaz-Casado, Quiles, Barriocanal-Casado, González-García, Battino, López, & Varela-López. (2019). The Paradox of Coenzyme Q10 in Aging. Nutrients, 11(9), 2221. [2] Aaseth, J., Alexander, J., & Alehagen, U. (2021). Coenzyme Q10 supplementation – In ageing and disease. Mechanisms of Ageing and Development, 197, 111521. [3] Raygan, F., Rezavandi, Z., Dadkhah Tehrani, S., Farrokhian, A., & Asemi, Z. (2015). The effects of coenzyme Q10 administration on glucose homeostasis parameters, lipid profiles, biomarkers of inflammation and oxidative stress in patients with metabolic syndrome. European Journal of Nutrition, 55(8), 2357–2364. [4] Rizvi, Saliha & Raza, Syed & Ahmed, Faizal & Ahmad, Absar & Abbas, Shania & Mahdi, Farzana. (2014). The Role of Vitamin E in Human Health and Some Diseases. Sultan Qaboos University medical journal. 14. e157-e165. [5] Prasad, A. S. (2014). Zinc: An antioxidant and anti-inflammatory agent: Role of zinc in degenerative disorders of aging. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 28(4), 364–371. [6] B.mulvihill. (2004). Encyclopedia of Meat Sciences, 618–623. [7] Stam, F., Van Guldener, C., Ter Wee, P. M., Jakobs, C., De Meer, K., & Stehouwer, C. D. A. (2005). Effect of folic acid on methionine and homocysteine metabolism in end-stage renal disease. Kidney International, 67(1), 259–264. |
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